LA BOULANGERIE A L'HONNEUR

LA BOULANGERIE A L'HONNEUR

UNE FORMATION D'AVENIR

LA MODE AU BOUT DES CHEVEUX

LA MODE AU BOUT DES CHEVEUX

UNE FORMATION D'AVENIR

AVEC UNE GRANDE MODERATION

AVEC UNE GRANDE MODERATION

CAP PÂTISSIER AU GOÛT DU JOUR

CAP VENTE

EMPLOYE DE VENTE SPECIALISE- EVS

option A Alimentation – option B Produits d'équipement courant

 

CONDITIONS REQUISES

Avoir atteint l’âge de 16 ans, ou être âgé de 15 ans révolus et justifier d’un niveau de fin de 3ème.

 

QUALITES REQUISES

  • Qualités relationnelles
  • Patience, dynamisme
  • Sens de la vente, du service client
  • Capacité d'écoute
  • Sens de l'organisation
  • Esprit d'équipe

 

 

PROFIL DES ENTREPRISES D'ACCUEIL

  • Commerce sédentaire ou non sédentaire
  • Une petite, moyenne ou grande surface (îlots de vente)
  • Un lieu ou le contact client-vendeur est dominant

Option A (Alimentation) : vous travaillez dans une boulangerie, glacerie, charcuterie, commerce de primeur, rayon produit frais de grande surface, entrepôts de produits alimentaires....

Option B (produits d'équipement courant) : petits et moyens commerces de proximité spécialisés

 

MISSIONS CONFIEES EN ENTREPRISE

  • Réception de la marchandise, tenue des stocks
  • Participation à la gestion des marchandises du rayon (réception, rangement en réserve, inventaire approvisionnement)
  • Information accueil des clients, conseil jusqu'à la réalisation de la vente
  • Hygiène et sécurité

 

 

 

 

               

CONTENU DE LA FORMATION

Domaines généraux

Français, mathématiques-sciences, histoire et géographie, EPS.

 

Domaine professionnel

  • Les techniques de vente et de commercialisation
  • La vente et son accompagnement
  • Environnement économique et juridique
  • Communication
  • Prévention santé environnement
  • Réception et stockage des marchandises

 

APRES LE CAP

  • Baccalauréat Professionnel Commerce (2 ans)
  • Baccalauréat Professionnel Technicien vente et conseil qualité en produits alimentaires
  • Baccalauréat Professionnel vente action marchande
  • Mention Complémentaire Vendeur spécialisé en alimentation

 

EVOLUTION PROFESSIONNELLE

  • Chef de rayon
  • Vendeur confirmé

 

 Durée de la formation

1ère année : 400 heures   
2ème année : 439 heures
                

Rythme de la formation

1 jour et demi au CFA par semaine
 

  

 

 

 

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